30.09.2025 года в рамках урочной деятельности на уроке химии прошла лабораторная работа «Изучение состава молока» с использованием средств обучения и воспитания Центра образования «Точка роста».

В ходе работы:

ü изучались органолептические свойства молока различного происхождения,

ü проводились качественные реакции на белок,

ü рассмотрен процесс получение казеина и сравнение его количества в молоке разного происхождения,

ü определялся уровень pH.

Обучающиеся выяснили в каком из образцов молока больше основного белка казеина и где наименьший показатель pH, следовательно, наименьшее содержание молочной кислоты.

Руководил работой учитель биологии и химии Коновалова Ирина Александровна.